Состав отдушки

• Спирт (этанол) - растворитель, в котором растворяются другие компоненты.
• Вода - иногда используется в качестве альтернативы спирту в продуктах с низким содержанием алкоголя.
  Ароматические масла
• Натуральные эфирные масла - дистилляты растений, содержащие летучие соединения, отвечающие за запах.
• Синтетические ароматизаторы - искусственно созданные молекулы, имитирующие запах натуральных веществ.
  Фиксаторы
• Амбра и мускус - природные вещества, которые замедляют испарение ароматических масел, продлевая их стойкость.
• Дипропиленгликоль и триэтилцитрат - синтетические фиксаторы с аналогичным действием.
  Модификаторы запаха
• Антиоксиданты - предотвращают окисление ароматических масел и обеспечивают стабильность отдушки.
• УФ-абсорберы - защищают отдушку от разрушения под воздействием ультрафиолетовых лучей.
• Поглотители запаха - нейтрализуют или маскируют нежелательные запахи в продукте.
  Дополнительные ингредиенты
• Красители - добавляются для придания отдушке цвета.
• Растворители - используются для разбавления отдушки или улучшения ее смешиваемости.
• Эмульгаторы - помогают смешивать отдушку с водой или масляными компонентами продукта.